Больше половины пельменей на прилавках Красноярска опасны для здоровья. К такому выводу пришли специалисты центра стандартизации и метрологии, сообщает "АиФ-Красноярск".
Для проверки было приобретено 12 образцов из магазинов города. По итогам 4 из них не соответствуют техрегламенту по заражённости микробами. Это пельмени «Домашние» (ИП Мадуев, Красноярский край), «Классические» («Сибирский Гурман-Новосибирск», Новосибирская область), «Мясной Кураж» (ИП Киндрачук, Красноярск». В говяжьих пельменях «Сабантуй» («ТК Хозяюшка», Красноярск) эксперты нашли бактерии рода сальмонелла.
В пельменях «Кроха», изготовленных ООО «АПК «Мавр» (Хакасия) и в пельменях «Иркутские», выработанных ООО «Мириталь-Реутов» (Московская обл.), установлено заниженное содержание белка.
В четырех образцах пельменей в составе установлены нарушения, в том числе в двух наличие крахмала – ООО «Мириталь-Реутов» (Московская обл.), ИП Мадуев С.В. (Красноярский край) и в двух наличие крахмалосодержащих компонентов - ООО «Сибирский Гурман-Новосибирск» (Новосибирская обл.), ЗАО «Orka Foods» (Литва), не заявленных на маркировке потребительской тары. К отдельным предприятиям имеются также и замечания по маркировке потребительской тары.
Не выявлено нарушений в пельменях:
- «Домашние» (торговая марка «Алекон», г. Новосибирск),
- «Свиные» («Свинокомплекс Томский», г. Томск),
- «Фирменные» («Сибирская коллекция», Московская область),
- «Сибирские из телятины» («Айс-Продукт», Брянская область),
- «Домашние» («Мираторг», Белгородская область).
