Следственный комитет проводит проверку по факту вспышки сальмонеллеза в Шира

Во вторник 11 июля Управление Роспотребнадзора по Хакасии сообщило о том, что с 4 по 8 июля в поселке Шира зарегистрировано 16 случаев заболевания сальмонеллезом, в том числе у 12 детей.

Следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Хакасии организована доследственная проверка по факту производства продукции, не отвечающей требованиям безопасности жизни или здоровья потребителей (ч.1ст. 238 УК РФ).

По предварительным данным, групповая заболеваемость жителей поселка Шира связана с употреблением в пищу кондитерских изделий – трубочек с безе, изготовленных в кондитерском цехе потребительского общества, осуществляющего деятельность в поселке Шира.

Условиями, способствующими формированию очага, явились множественные нарушения санитарного законодательства при изготовлении кондитерской продукции, в том числе на предприятии не соблюдаются требования к поточности технологических процессов, отсутствуют необходимые документы, подтверждающие качество и безопасность выпускаемой продукции, имеет место несоблюдение рецептуры. Нарушались правила обработки яиц, условия хранения продовольственного сырья.

При лабораторных исследованиях в пробах биологического материала от 8 заболевших и в пробе кондитерского изделия обнаружены возбудители сальмонеллеза. 

Количество заболевших и обратившихся за медицинской помощью составило 16 человек, из них 12 детей. При этом в настоящее время на лечении в медицинском учреждении находятся 10 детей и 3 взрослых.

По результатам проверки будет принято процессуальное решение, сообщает пресс-служба СУ СКР по Хакасии.