Ученые из Университета штата Флорида пришли к выводу, что употребление творога перед сном помогает похудеть. Об этом говорится в статье, опубликованной в журнале British Journal of Nutrition.
Исследователи провели эксперимент, в ходе которого участники в возрасте от 20 лет съедали порцию творога за 30–60 минут до сна. В итоге у них улучшилось общее состояние здоровья, а также стало больше мышц и ускорился обмен веществ, передают "Известия".
Такой эффект, по мнению ученых, обусловлен сложным белком казеином, который медленно поступает в организм и помогает наладить стабильную подачу аминокислот. Кроме того, благодаря ему организм расходует больше энергии в процессе пищеварения. Исследователи отмечают, что это помогает сжигать калории даже во сне.
8 октября ученые из Национального медицинского центра в Калифорнии пришли к выводу, что похудение значительно снижает риск рака молочной железы у женщин.
