Бронирование столиков в российских ресторанах хотят сделать платным

07-05-2019 09:12
Бронирование столиков в российских ресторанах хотят сделать платным
Фото: bing.com

Вопрос введения платного бронирования столиков в заведениях общественного питания прорабатывает Федерация рестораторов и отельеров России. Об этом пишут "Известия" со ссылкой на руководителя организации Игоря Бухарова.

По словам Бухарова, после заказа столика в ресторан так и не приходят до 30% потенциальных посетителей. При этом они не предупреждают об отмене визита, что влечет за собой убытки ресторатора. Таким образом, платное бронирование может компенсировать потери.Нововведения предполагается распространять на заведения среднего и высокого классов, передает РЕН-ТВ.

Бухаров отмечает, что новая услуга должна будет появиться во всех заведениях одновременно.

"Тогда можно будет избежать сумбура в отрасли, а также оттока клиентов у одного заведения в пользу другого", - отмечает ресторатор.

Как рассказал Бухаров, при бронировании столика на банковской карте клиента будет блокирована определнная сумма, зависящая от среднего чека заведения. Если клиент посетит заведение, как и планировал ранее, сумму разблокируют. Если же через 30 минут после назначенного времени гость так и не появится, эта сумма уйдет в доход ресторана.

Комментарии
Уважаемые читатели! Комментарии проходят премодерацию. Просьба уважать других участников форума и чтить УК РФ. Комментарии, оскорбляющие других людей, имеющие признаки экстремизма, нарушающие требования законодательства, публиковаться не будут. Надеемся на понимание.
respect.новости

Respect.новости - информационно-развлекательный портал, где ежеденевно публикуются десятки новостей, касающихся самых разных сфер жизни Хакасии, Сибири, страны и мира. Мы выбираем все самое интересное и важное, чтобы рассказать об этом в реальном времени.

Наша миссия — помочь узнать больше о Хакасии тем, кто живет в республике и за ее пределами.

Аудитория портала — активные молодые люди в возрасте от 18 до 35 лет.

Наши сильные стороны — оперативность, готовность осваивать новые направления и воплощать в жизнь свежие идеи. Мы всегда открыты для сотрудничества.

Новости республики Хакасия

При полной или частичной перепечатке текстовых материалов в Интернете гиперссылка сайт "respect.новости" обязательна.

Возрастная категория Интернет-сайта 18 +

Яндекс.Метрика